Опубликовано: 20.08.2017 1721
Что можно приготовить из творога?
Что можно приготовить из творога? Из этого необыкновенного продукта с уникальными питательными свойствами. Издавна он ценился своими питательными веществами и массой витаминов. Производят натуральный творог из молока и специальной закваски. Когда молоко закиснет, творог отделяют от сыворотки и дают стечь.
В домашних условиях творог можно сделать без закваски. Для этого просто поставьте молоко в теплое место. Через сутки молоко скиснет. Есть два варианта домашнего приготовления творога. Скисшее молоко можно просто отделить от сыворотки с помощью дуршлага или марли. Чтобы творог был вкуснее, воспользуйтесь вторым способом. Подогрейте скисшее молоко до кипения, но не кипятите. После слейте сыворотку и отцедите творог.
Какие вкусности приготовить из творога?
Блюд из творога огромное количество. Каждый подбирает блюдо по своему вкусу. Творог достаточно недорогой продукт, который можно использовать для различного приготовления деликатесных эксклюзивных блюд. Он хорошо сочетается с различными ингредиентами, как сладкого наполнения, так и соленого. С ним сочетаться фрукты и овощи. Самыми простыми блюдами считаются сырники или ленивые вареники. Подходит такие блюда, как опытным хозяйкам, так и мужчинам холостякам.
Сырники
Перед приготовлением убедитесь что творог и яйца комнатной температуры.
Ингредиенты.
- Творог-500г.
- Яйцо-2шт.
- Сахар-100г.
- Мука-100г.
- Масло растительное 100г для жарки.
Все ингредиенты смешиваем. Если тесто получается жидким, добавьте больше муки. Формируем небольшие шарики или котлетки. Жарить на умеренном огне накрыв крышкой. Подавать сырники горячими полив сметаной или вареньем.
Ленивые вареники
Самое распространённое блюдо, которое порадует ваших детей.
Ингредиенты:
- Творог 300г.
- Яйцо-1шт.
- Сахар-50г.
- Мука-100г.
- Изюм.
- Ванилин.
- Сметана.
Творог должен быть комнатной температуры. Смешиваем все ингредиенты кроме сметаны. Замешиваем тесто и формируем колбаски. После нарезаем небольшими кружочками. Можно выбрать любую произвольную форму. В кипящую воду ложем вареники и варим 10 минут. Вареники полить сметаной и подать к столу.
Десерт с творогом и фруктами
Когда внезапно пришли гости, а времени на приготовления угощения нет, творог и фрукты станут хорошим десертом и удивят гостей.
Ингредиенты:
- Творог 500г.
- Сливки 150г.
- Сахар 100г.
- Фрукты 200г.
- Взбитые сливки 300г или 1 баллон готовых сливок.
- Шоколад натуральный ½ плитки.
Возьмите творог сахар и сливки взбейте в блендере. Разложите массу по креманкам, пересыпая кусочками фруктов. Верх украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Это только несколько блюд, которые можно приготовить из этого прекрасного продукта. Блины с творогом станут незаменимым блюдом и могут заменить любой десерт. Не забывайте, что творог используют в приготовлениях салатов с семгой и мясом. Из него можно приготовить сладкие и соленые соусы.